Newsin menut – Lautasmenut

News Catering on tunnettu erinomaisesta ruuasta. Pyrimme ensisijaisesti korkeaan laatuun ja tarjoamme laajan ja monipuolisen valikoiman eri menuvaihtoehtoja. Ohessa esimerkkejä menuistamme, jotka ovat muunneltavissa asiakkaiden toiveiden mukaisesti.

Ohessa pari esimerkkiä lautasmenuistamme:


Lautasmenu 1

Kampasimpukka-terriiniä, sinisimpukoita &
lohimoussea maalahdenlimpulla & Limeaioli
***
Karitsan paahtopaistia
Gratinoitu perunapaistos
Calvados-kastiketta
***
Suklaamarkiisi & marjakompotti

Lautasmenu 2

Toast skagen & parsaa
***
Härkätatakia, kauden juureksia, Rosmariini-Marsalakastike
***
Suklaa Fondant & Mascarpone vaahto


Lautasmenu 3

Vichyssoisse & tryffeli-vaahtoa
***
Kevyesti paistettua lohta, Kasvis-struudelia,
Kermaista hummerikastiketta
***
Mustikka parfait & minttumarjoja

Lautasmenu 4

Lohi Carpaccio, rucolaa & parmesania
**
Ankka Confit, Grand Marnier kastiketta
Tryffeli-perunakakkua
**
Vanilja pannacotta & mansikoita

Menuita on mahdollisuus muuttaa ja yhdistellä toivomustenne mukaan. Teemme mielellämme myös uusia ehdotelmia eri hintaluokissa.