Newsin menut – Häämenut

News Catering on tunnettu erinomaisesta ruuasta. Pyrimme ensisijaisesti korkeaan laatuun ja tarjoamme laajan ja monipuolisen valikoiman eri menuvaihtoehtoja. Ohessa esimerkkejä menuistamme, jotka ovat muunneltavissa asiakkaiden toiveiden mukaisesti.

Ohessa pari esimerkkiä häämenuistamme:


Hääbuffet 1

Feta-punajuuri-rucolasalaattia
Tomaatti-Mangoldisalaattia
Lohiterriiniä & limeaiolia
Rosepaistia & Tummaa Calvadoskastiketta
Parmesanilla maustettua peruna-kasvispaistosta
Chiabattaa & yrttilevite

Hääbuffet 2

Tortelloni-antipastosalaatti
Kirsikkatomaatti-rucola salaattia &
parmesaania ja yrttivinegrette
Marinoituja katkarapuja ja paprikaa
Poro-tuorejuusto rullia
**
Paahdettua yrttikananrintaa & grand marnier kastike
Kauden juureksia & perunaa
Patonkia & ruohosipuli levite


Hääbuffet 3

Leipäjuustosalaattia & lakka vinegrette
Tomaatti-kevätsipulisalaatti
Punajuuriterriini rucolapedillä
Rosmariinipaahdettua merilohta
Sinappisilli
Tilliperunoita
Marinoitua härän ulkofilettä & Punaviinikastike
Juuresgratiini
**
Leipäkori & voita

Lautasmenu 1

Jokiraputerriiniä & Limeaiolia,
sitruunaruoholla & vodkalla graavattua lohta salaattipedillä
***
Härkätakia – pintapaistettu soija-inkivääri marinoitua häränulkofilettä
Tummaa yrttikastiketta
***
Juustolautanen
***
Hääkakkua, Kahvi & avec
 

Lautasmenu 2

Lohimousse maalahdenlimpulla, marinoituja ravunpyrstöjä &
peruna-punasipuli-kaprissalaattia
***
Lampaan paahtopaistia & Rosmariini-Marsalakastiketta
Yrteillä maustettuja kauden juureksia & perunaa
***
Passionhdelmä-tuorejuustokakkua & Marjakompottia
Kahvi & avec

Hääkakut

Mansikka-vadelma-valkosuklaa
Mango-lime
Marmori-suklaa
Mustaherukka-suklaa
Passion-vadelma

Menuita on mahdollisuus muuttaa ja yhdistellä toivomustenne mukaan. Teemme mielellämme myös uusia ehdotelmia eri hintaluokissa.